Este miércoles 11 de mayo de 20.30 a 23 horas se realizará una Degustación de Vinos Orgánicos en la sucursal de Vinería San Juan ubicada en Alvear 671.
Habrá una serie de platos pensados para acompañar este tipo de vinos. El menú constará de una entrada principal, postre y tres diferentes vinos orgánicos.
Los cupos para participación son limitados y las reservas se pueden hacer en los siguientes números: 388 5924333 / 388 5018679.
En referencia al tema Laura Páez, sommelier que participará del evento, consideró que “la cultura el vino es algo que llegó para instalarse y para ello necesitamos más apoyo y ganas de seguir aprendiendo”.
“En el tratamiento orgánico, el viñedo, la elaboración y el producto final están naturalmente en entorno con el resto del ambiente. Se cuida la planta sin utilizar fertilizantes ni agroquímicos o algo que sea invasivo. El vino orgánico tiende a utilizar cosas únicamente naturales” indicó Páez.
Un vino “común” por lo general tiene una línea igual de sabores en el tiempo. En cambio “un vino orgánico año a año va a ser distinto. Nunca vamos a encontrar una botella igual a otra” subrayó
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