Se realizará martes 19 de mayo a partir de horas 15:00 el taller virtual denominado intercambiando experiencias en la elaboración artesanal de dulces, mermeladas, jaleas y licores de frutales de carozo, de pepita y de frutilla. El mismo estará a cargo de la cátedra libre “Saberes, Etnoflora y Nuevas Alternativas de Interacción” de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNJu.

El taller tendrá como objetivos compartir distintos métodos de elaboración de dulces, jaleas y licores de modo artesanal, como así también discutir los procedimientos que surgen durante el desarrollo de las tareas y las alternativas de superación. Al mismo tiempo valorar las experiencias personales sobre estas preparaciones.

El mismo estará destinado a docentes, estudiantes, profesionales y público en general interesado en la temática. Para informes e inscripciones los interesados deberán enviar un mensaje indicando nombre  y apellido y DNI a estelaflores@fca.unju.edu.ar, gimenezleila2013@hotmail.com, ndvignale@yahoo.com.ar.

Al respecto, Estela Flores de la cátedra Saberes, Etnoflora y Nuevas Alternativas de Interacción, dio precisiones de la actividad que realizarán desde la cátedra.