Lo dijo Julio Herrera, Secretario General del Sindicato de Obreros Panaderos de Jujuy (SOPUJ), en Radio Universidad sobre un posible aumento en el precio del pan, “nosotros no lo descartamos porque en un país inflacionario como tenemos actualmente donde sube el combustible, aumenta la materia prima, aumenta todo, consideramos desde nuestra institución gremial que es muy probable”.
Sobre si hubo cierres de Panaderías en la provincia Herrera manifestó “no podemos decir que hubo cierre masivos de la industria panaderil lo que si podemos decir es que bajo la producción, en consecuencia, eso afecta al trabajador porque el empleador también merma personal”.
También se refirió a la competencia desleal por parte de las panaderías clandestinas, dijo que “es un problema de vieja data, no solo es un problema del sindicato sino de toda la sociedad, hace falta una política que debería ser implementada por el gobierno”.
Sobre las paritarias del sector dijo que durante la semana estará acordado el nuevo sueldo para los trabajadores, “no estamos tan conformes cuando la canasta básica está rondando los $ 30.000 y tenemos salarios de $ 23.000, no hay sueldo que alcance tampoco, aspiramos a que se consiga un acuerdo lo más digno posible”.
