La Jornada Hortícola «Hacia una agricultura sostenible», se realizará el próximo 9 de octubre desde las 8:30hs en la Estación Experimental de Cultivos Tropicales de Yuto.
El Ing. Ceferino Flores, integrante del INTA Yuto, brindó detalles en UNJu Radio sobre la nueva Jornada Hortícola.
Sobre el tema, Flores explicó: «El día miércoles 9 de octubre en la Estación Experimental de Cultivos Tropicales del INTA de Yuto, se va a realizar una nueva Jornada Hortícola, la misma tiene como denominación «Hacia una agricultura sostenible», la idea es mostrar cómo está avanzando, la mejora en los sistemas productivos intensivos de nuestra zona, de las provincias de Salta y Jujuy, basados en dos cultivos, tomate y pimiento».
Al ser consultado por quiénes pueden participar, Flores detalló: «Esta jornada está diseñada para captar la atención de pequeños, medianos, grandes productores, ingenieros agrónomos, estudiantes avanzados de la carrera de Ingeniería Agronómica, carreras afines, porque la temática es muy sustanciosa en cuanto al conocimiento que se va a brindar».
Flores también destacó la importancia de una producción sostenible: «Es muy interesante, existen tres sistemas marcados, producción tradicional, basada en la intensiva aplicación de productos de síntesis química, luego existen las producciones agroecológicas y producciones orgánicas, la producción sostenible se encuentra en el medio de estos tres ejes productivos, porque lo que busca es maximizar los rendimientos, cuidando el medioambiente, como eje central, básicamente el suelo, también cuidando la salud del operario que trabaja en el campo, produciendo calidad y cantidad en estos cultivos, tomate y pimiento».
Por último Flores se refirió a la diversidad en el modelo productivo de la agroecología: «Lo que nosotros rescatamos de lo que es el modelo productivo de la agroecología, tener diversidad, en el cultivo de tomate en nuestra zona, nosotros con el tomate y pimiento estamos trabajando con modelos sin remoción de suelo, cuando uno piensa en horticultura, piensa en el manejo intensivo de labranza, rastreo, arada tras arada, pero no, hoy el objetivo es no remover el suelo, incorporar materia orgánica, hoy lo que se busca es que el cultivo de tomate esté rodeado también de otras plantas acompañantes, se están incorporando verdeos invernales, inclusive hay productores de punta que están terminando el cultivo de pimiento y sembraron leguminosas para alimentar ese suelo, van de la mano, ese es el concepto, estamos evolucionando fuertemente hacia esa meta».
