El próximo 29 de marzo se llevará a cabo la presentación «Sabores y Saberes de la Vitivinicultura de Altura».

El evento tiene el objetivo de promover, revalorizar y difundir la producción vitivinícola de la Quebrada de Humahuaca a través de una degustación de vinos y productos gastronómicos a base de harina de uva.

El encuentro es organizado por el Centro Enológico para el Desarrollo de la Vitivinicultura de Altura (CEDVA) de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy y la Asociación de Vitivinicultores de la Quebrada de Humahuaca.

El CEDVA cuenta con un equipo interdisciplinario de las áreas de bromatología, agronomía y turismo. 

De la degustación podrán participar los turistas y visitantes con el fin de evaluar la aceptación del producto expuesto, y, de este modo, proporcionar información diagnóstica para fortalecer la producción vitivinícola de la Quebrada de Humahuaca.

La actividad se realizará el próximo 29 de marzo, a partir de las 10 horas, en Calle Belgrano N° 363, Los Morados, Tilcara. La entrada es libre y gratuita.