El SUH es una enfermedad que se contrae mediante el consumo de agua o de alimentos contaminados o mal cocidos. Además, el contagio también puede darse de persona a persona por prácticas higiénicas inadecuadas, por lo que es importante lavarse bien las manos con agua y jabón antes de comer, luego de ir al baño o cambiar pañales.
El Síndrome Urémico Hemolítico es una enfermedad producida por la bacteria Escherichia coli que afecta principalmente a niñas y niños menores de 5 años.
Por lo que se debe prestar principal atención a su prevención:
- Lavarse bien las manos con agua y jabón
- Cocinar las carnes completamente, en especial la carne picada hasta que no queden partes rojas o rosadas.
- Evita siempre el contacto de la carne cruda con otros alimentos.
- Para cortar alimentos no uses el mismo cuchillo o superficie (tabla, mesada) que usaste para cortar carnes crudas sin antes lavarlo bien con agua y detergente.
- Lava cuidadosamente las frutas y verduras crudas.
- Utilizar siempre agua segura para beber, cocinar e higienizarse.
- Dentro de la heladera guardar el pescado y las carnes crudas en el estante de abajo y dentro de recipientes cerrados.
- Mantener los alimentos bien tapados y refrigerados.
- Alimenta a tus hijos exclusivamente con leche materna hasta los 6 meses y luego mantener la lactancia junto con alimentación complementaria hasta los 2 años o más.
- Para mayores de 2 años, usá leche en polvo fortificada con hierro o pasteurizada.
- Esterilizar diariamente las mamaderas
- Si un bebé utiliza chupete (luego de instalada la lactancia) que no esté roto ni tenga partes flojas. Lavarla seguido con agua y jabón.
