El sector panadero se ve nuevamente afectado por la crisis ya que en los últimos días los molineros suspendieron la venta de harina, la principal materia prima para la elaboración del pan, por ello Radio Universidad hizo un recorrido por las tradicionales panaderías del centro capitalino y dialogó con Sergio, vendedor de pan, quién contó que el consumo a disminuido notablemente y dijo «la gente opta por el pan francés y el migñón y desde muy temprano buscan los bolsones económicos que lo pueden conseguir a 65$».
«El precio de los masas finas hoy ronda los 400$ y disminuyó la venta, las facturas cuestan 200$ la docena y salen un poco más porque es más barato», sostuvo Sergio
Teniendo en cuenta el aumento del precio de la materia prima principalmente de la bolsa de harina que ya alcanza los $1.300 expresó «casi todas las semanas la materia prima llega con precios nuevos y por ello también hay una inestabilidad de los precios de los productos».
En paralelo por estos días también el sector se verá afectado por la disminución en las ventas ya que la mayoría de los jujeños realiza las ofrendas para los fieles difuntos que luego se comparte con los amigos y familiares.
