Esta jornada tiene como objetivo dar a conocer las investigaciones en el área y capacitar a los alumnos en la temática, al respecto una de las organizadoras, Sandra Ramos, nos brinda detalles del evento y se refiere a la situación de la producción lechera local.
Por otra parte, la Ing. Agrónoma del INTA Salta, Marcela Martínez, se refiere a los cambios favorables de la lechería para el impulso de la actividad utilizando la tecnología actual y tambien invita a las jornadas de lecheria del NOA en esa Provincia.
