Desde hoy hasta el 16 de septiembre se realiza en Tilcara el X Encuentro Internacional de Saberes y Haceres de Pobladores Rurales Andinos, organizado por el Instituto «Rodolfo Kusch» de la UNJu y cuenta con la participación de delegaciones de Perú, Ecuador, México, Bolivia y Argentina y estudiantes de las sedes de la UNJu de La Quiaca y de distintos puntos de la Quebrada de Humahuaca.
Durante toda la jornada de hoy se desarrollan las mesas de trabajo en el hotel de Turismo de Tilcara sobre; servicios ecosistémicos, resiliencia de los sistemas de producción y socioecológicos de las comunidades andinas, y soberanía alimentaria y cocina tradicional.
El sábado se realizará un plenario con representantes de cada mesa de trabajo, y por la tarde habrá una feria de cocina ancestral de cada país, el domingo se podrá participar de una feria de productos en calle Marcelino Vargas y el lunes cierra el encuentro con una experiencia de campo en Tumbaya.
Al respecto Radio Universidad dialogó con Magui Choque Vilca, docente de la UNJu, quién comentó sobre la importante convocatoria del encuentro, «tenemos compañeros que viajaron desde Ecuador, Perú, Bolivia y del interior de nuestra provincia, Caspalá, Santa Ana, Cieneguillas, Yavi, Tumbaya, Tumbaya Grande, Alfarcito y también una importante participación de los estudiantes de las sedes de la UNJu de La Quiaca, Abra Pampa, Humahuaca y Tilcara».
