Desde la Fundación Sentir realizaron una exposición de los trabajos que realizan los jóvenes y adultos que concurren a la institución, cuya sede está en la localidad de Lozano.
Al respecto, América Valdiviezo, coordinadora, señaló que la exposición se trató de los trabajos que realizan en los talleres que tienen en la sede, “por ejemplo el taller de reciclado, y realizamos esta actividad, también por la concientización ambiental, además presentamos los alfajores artesanales que se producen en la institución”.
En ese marco, Rosario Fiad, capacitadora gastronómica de la institución, expresó, con relación a los alfajores artesanales, “que es un proyecto que nació para que lo realicen de manera reiterativa para que puedan interiorizar la receta”.
“Hoy en día, ya después de 6 años, lo hacen muy bien, el horneado de la masa, el amasado, el relleno, el bañado, hay un grupo específico que son los que elaboran, pero todos participan de alguna manera”, puntualizó.
