Una de las manifestaciones sagradas y más arraigadas en Jujuy es el homenaje a los Fieles Difuntos que se celebra mañana jueves 2 de noviembre con la idea de que los seres queridos que ya no están físicamente con nosotros puedan satisfacerse de las cosas que disfrutaron en la vida terrenal.
Las ofrendas se elaboran con panes en formas de cruces, ángeles, escaleras, palomas, imágenes de personas adultas y pequeñas, coronas, además de todas las formas que representen lo que el muerto amó en su vida como un perro o tal vez una guitarra.
Estas se colocan en una mesa que representa un altar, levantado con fondos de telas negras y también hacia lo alto del mismo se incorpora unas mantas claras que representan “el cielo”, con imágenes de sus muertos queridos.
La ingeniería «Magui» Choque Vilca, docente de la Universidad Nacional de Jujuy brindó detalles acerca de la costumbre ancestral de levantar un altar en la mesa familiar para honrar a nuestros muertos: ”allí se colocan las ofrendas, la comida, la bebida, se preparan las flores, se ponen las coronas que se van a llevar al cementerio, se ponen las ofrendas y cada una tiene un significado especial por ejemplo las escaleras tienen que ver por dónde las almitas van a subir o a bajar, las llamitas tiene que ver con la carga que va a llevar , tiene que ver también con ese sincretismo con el catolicismo y tiene que ver con los pueblos originarios, con esta percepción de que se convocaban las almas que viven en nuestros cerros para un ciclo de fertilidad”.
“En la mesa se sirve pan, las ofrendas, caramelos y otras cosas más, se hace otra mesa dónde se prepara todo lo que comía el difunto: asado, picante, sopa y todo lo que le gustaba al que viajó”. Choque Vilca cuenta que en realidad toda la celebración es comunitaria, desde el armado de la mesa que no solamente la hace la familia , sino también los vecinos, amigos y parientes hasta el amasado, la hechura de las ofrendas. “La celebración qué se hace comunitaria es esta noche por ejemplo dónde todo el pueblo visita a todas las almas nuevas, se van visitando de casa en casa a todas las almas nuevas”, indicó.
Sobre todo en La Quebrada y Puna la tradición se vive con mas fervor.
Desde varios días antes se comienza el preparado de la chicha de maíz y de maní, bebida que necesita de tiempo para alcanzar su fermento ideal y generar su propio alcohol.
En la mesa también se colocan: masas dulces de pan, comidas, verduras, frutas, confituras, hojas de coca, bebidas y alhajas del difunto.
Mañana, como cada año, miles de personas visitarán los cementerios de Jujuy para colocar flores a cada difunto, naturales y artificiales.
Luego las familias retornan al hogar y comenzarán a levantar las ofrendas y pasado el mediodía esperan la llegada de los amigos o amigas para comer lo que le gustaba a los difuntos.
El ritual
Según la creencia popular, la noche entre el día de los santos y el de los muertos, las almas de los difuntos vuelven cada año a visitar las casas donde vivieron para saber lo acontecido durante su ausencia, por lo que sus familiares se preparan para recibirlas.
Las ofrendas de pan pueden ser dulces o saladas e imitan a las más variadas figuras (palomas, cruces, coronas, escaleras y animales que representan el viaje del alma al cielo) y se acompaña con confituras y postres regionales.
Bebidas como la chicha de maíz y de maní se colocan en el altar, junto a comidas que eran del gusto del difunto, lo mismo que cigarrillos y hojas de coca. También velas e imágenes sagradas, rosarios y la foto del difunto.
La mesa se cubre de flores el día de todos los Santos, mientras los familiares y amigos del fallecido rezan hasta la medianoche, hora en que los alrededores del altar quedan vacíos hasta las primeras luces del alba, para no espantar la visita de su alma.
Al día siguiente, continúan las oraciones y los rezos hasta las 12, hora en que un padrino o madrina de ceremonia eleva sus plegarias implorando el eterno descanso del alma del difunto, y los demás asistentes ruegan también por su paz eterna.
Después de levantar las ofrendas y compartir un almuerzo, la familia se dirige al cementerio para colocar las flores en las tumbas de sus muertos y continuar sus rezos.
En la Catedral de Jujuy se oficiarán misas a las 8 y a las 20 horas, para lo cual se invitó a asistentes a traer cuadros e imágenes de santos (el miércoles) y fotos de los difuntos (el jueves).
