Las inscripciones vía web estarán abiertas hasta el 5 de mayo. El ciclo formativo está destinado a personas con formación en gastronomía y profesionales afines. La Universidad Nacional de Jujuy, a través de la Facultad de Ciencias Agrarias, pretende consolidar su política de expansión académica, social y comunitaria, trabajando para ampliar las oportunidades de acceso al mercado de trabajo.
Por esa razón lanzaron una Diplomatura en Campo y Cocina Regional que tendrá una duración de 8 módulos semipresenciales y está dirigida a personas con formación en gastronomía y profesionales afines.
El ciclo formativo tiene el objetivo de proveer conocimientos sobre las actuales tendencias que sostienen las prácticas culturales y profesionales en el ámbito de la cocina y sus vínculos con los productos locales, generando las posibilidades de inserción en el contexto turístico internacional.
Bajo la responsabilidad de la Ing. Agr. Magda Alejandra Choque Vilca, y a cargo de los docentes: Lic. María Eugenia Bernal, Ing. Agr. Antonela Patricia Geronazzo, Lic. Agustina Eugenia Benicio, Coc. Juan Andrés Ugaz Cruz y Mg. Esp. Ing. Agr. Susana Edit Alvarez, la Universidad Nacional de Jujuy, a través de la Facultad de Ciencias Agrarias, pretende consolidar su política de expansión académica, social y comunitaria, trabajando para ampliar las oportunidades de acceso al mercado de trabajo.
Por tal motivo se aprobó la Diplomatura profesionalizante que provee conocimientos sobre las actuales tendencias que sostienen las prácticas culturales y profesionales en el ámbito de la cocina y sus vínculos con los productos locales, generando las posibilidades de inserción en el contexto turístico internacional.
El perfil de los participantes le permitirá desempeñarse como personal especializado en cocina y la Diplomatura tiene como objetivo la formación específica de recursos humanos que se desempeñan servicios gastronómicos y organismos estatales del área.
Las inscripciones se extienden desde el lunes 24 de abril hasta el viernes 5 de mayo en el enlace https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdkuS8fSfHhDYg5ILWKxFWYmK5m1K-LbWuWcGa0v3A3HabXug/viewform y el inicio de las clases está previsto para los días 19 y 20 de mayo de 2023. Previo a la inscripción, los interesados deben abonar el costo de cada uno de los ocho módulos, cada módulo cuesta $5.000.
Finalmente, desde la organización, informaron que ante cualquier consulta o inquietud, se habilitó el siguiente correo campoycocina23@fca.unju.edu.ar
