La responsable de la Comisión Organizadora de la expo feria, Patricia Velázquez, en diálogo con UNJu Radio 92.9 refirió a la nueva edición de la Expo Feria Agroecológica en el predio del rectorado de la UNJu, en avda. Bolivia de barrio Los Huaicos.
En el marco de estas actividades, Velásquez expresó: «Por la mañana estuvo concurrido y se notó el interés de las personas por los productos agroecológicos». Se trata de una actividad que utilizan la agroecología como sistema de producción agrario que proporciona alimentos sin residuos de agroquímicos de manera que se torna amigable con el medio ambiente.
Asimismo contaron con la presencia de productores del interior de la provincia: «aproximadamente tenemos 10 productores y emprendedores de las diferentes cuatro eco-regiones, cuyo traslado de Quebrada y Puna, resultó un verdadero sacrificio. Por ende, decidimos extender el horario para ofrecer la posibilidad de promocionar sus productos agroecológicos, a más personas» resaltó.
En este sentido, sostuvo: «tenemos gran variedad de frutas y verduras recién cosechadas y de estación que al ser de la Quebrada, se caracterizan por su intenso sabor dulce, lo cual fue resaltado por diversas personas. Entre otras, se destaca la venta variada y fresca de papas, abas, pimientos, tomates, choclos». Además «tenemos a la venta diversos tejidos y artesanías» agregó.
