En el marco de la Feria del Libro, estudiantes de la Tecnicatura Superior en Cocina Regional y Cultura Alimentaria del Instituto de Educación Superior Nº 11, realizarán el jueves 15 de agosto una presentación y degustación de productos regionales. La misma se concretará en el horario de 14:30 a 16:30 horas.
La iniciativa surgió con la idea de mostrar todo lo que realizan los estudiantes, conocer más de la carrera que se dicta por primera vez en el IES Nº 11 y que actualmente cuenta con 50 alumnos activos. En la oportunidad también estarán presentes estudiantes de las carreras de turismo y diseño de indumentaria.
Al respecto, la secretaria académica del IES Nº 11, Alejandra Guzmán, sostuvo que es una importante oportunidad participar de las actividades de la Feria del Libro, sobre todo para “poder promocionar la carrera de Cocina Regional y Cultura Alimentaria”.
En ese sentido, destacó que es el primer año que se está dictando la carrera y “actualmente contamos con un número significativo de estudiantes que están cursando desde principio de año”.
Por su parte, Yanina Farfán, delegada de la carrera, señaló que será “un día muy particular para los estudiantes de la carrera de cocina regional, que estarán acompañados por las carreras de turismo y de indumentaria”,
“Estaremos desde las 14:30 hasta las 16:30 horas en la Sociedad Española, con la degustación de los productos en los cuales ya venimos trabajando e innovando para la presentación”, puntualizó.
