Hoy viernes 21 de julio se realizará el 1° Encuentro Humahuaqueño de tortillas a la brasa de 16 a 18 horas en la Plaza Sargento Gómez (Humahuaca).
Al respecto, Alexis Bolívar, director de Turismo, Desarrollo y Producción del municipio señaló en UnjuRadio que participarán 15 emprendedores de la zona. «Son vendedores de la ciudad que trabajan todos los días del año y hemos decidido generar un espacio para que puedan vender sus productos y la gente que nos visita pueda degustar de algo rico y ciento por ciento humauaqueño».
Además dijo que las personas que concurran al Encuentro podrán degustar de una variedad de tortillas, habrá rellenas, con queso de cabra o vaca, y también disfrutarán de un espectáculo en vivo con la presentación de un ballet.
«Será una tarde agradable que se podrá disfrutar en familia».
Señaló que en el contexto actual, los turistas siguen llegando y pernoctando por la ciudad. «Han sido semanas difíciles pero ahora esta llegando gente, en el horario del mediodía y la tarde tenemos una afluencia importante de turistas», indicó Bolívar y agregó que «en ciertas horas llega una ola fuerte de turistas que buscan pernoctar y la mayoría de las plazas hoteleras se ven ocupadas». Están habilitados 1200 plazas.
«El tema alojamiento esta trabajando dentro de todo bien y no así la parte gastronómica».
Finalmente, el director de Turismo dijo que desde el año pasado se trabaja para incrementar el número de plazas en esa ciudad.
«Hay mucha gente que invierte y en este contexto no es tan fácil recuperar la inversión y eso nos preocupa», subrayó.
