Julieta Méndez, docente y pastelera habló con UNJu radio 92.9 y comento sobre su emprendimiento y los cursos que dicta.
Sobre cómo nació su emprendimiento dijo: “La idea de la pastelería nació a partir de una necesidad, acá fue muy complicado conseguir un trabajo. Entonces empecé a emprender, me lance a dar cursos y también a capacitarme. Lo importante siempre es la capacitación en todo. Yo antes de la pandemia ya daba cursos de manera virtual pero a partir de la pandemia fue un boom. Fue una salida también, se pudo llegar a más gente de distintos puntos del país”.
Finalmente comentó: “El año pasado dimos cuatro cursos gratuitos, que se daban en vivo a través de Instagram. Teníamos gente de Chile, Bolivia, Uruguay. No podíamos creer que estén ahí. Ahí conocen como enseñamos y nos interesa mucho que vean ese proceso. Respecto a las clases presenciales que dicta dijo: “En San salvador el taller se encuentra en Barrio Alto Comedero. También voy a otras provincias, en donde se dan talleres y a veces trabajamos en conjunto con otros emprendimientos. Buscamos que las alumnas puedan especializarse y puedan emprender. Que puedan aprender a solucionar errores, entonces vemos muchas cosas”.
