Este lunes 31 de octubre, en la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la UNJu se desarrolló la Jornada denominada “Promoción de los Hábitos Saludables desde la Seguridad y Soberanía Alimentaria en los Entornos Universitarios”. Una actividad que se realizó en conjunto entre el Equipo de Salud de la FCA y la Cátedra de Enfermería Comunitaria de la carrera Enfermería Universitaria de la Escuela Superior en Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de Jujuy(UNJu).
Como parte de la jornada se llevó adelante stands donde hubo degustación de preparaciones saludables, entrega de folletería y también se brindó información nutricional para promover y fomentar hábitos saludables, a su vez, hubo otras actividades con lo cual se recibió a la comunidad universitaria y al público en general que se sumaron a esta importante jornada.
UNJu Radio dialogó con Celia Mamaní y Gonzalo Arias, profesionales de la Educación para la Salud e integrantes del equipo UNJu Saludable de la Facultad de Ciencias Agrarias quienes destacaron las actividades que se realizaron con estudiantes de enfermería de la Universidad Nacional de Jujuy.
Celia Mamání habló de la importancia de generar hábitos saludables en la comunidad, haciendo hincapié en las enfermedades gastrointestinales “esta es una propuesta desde la Escuela de Enfermería y junto al equipo de salud de la Facultad de Ciencias Agrarias realizamos esta actividad en base al alto índice de enfermedades gastrointestinales, que si bien consideramos que puede ser basado en la calidad de agua, pero también tiene que ver con los hábitos de higiene, la inocuidad de los alimentos, la seguridad alimentaria, por ello en conjunto y transversalmente estamos trabajando con la cátedra y la carrera de enfermería” remarcó la profesional
Por su parte, Gonzalo Arias agradeció la participación activa de los estudiantes de la escuela de enfermería durante toda la jornada y se refirió al recorrido que pudieron realizar los asistentes por los distintos stands que trataron diversas temáticas “agradecemos la participación, la visita y entendemos la importancia de estos temas que se den a la comunidad educativa, los estudiantes están haciendo un gran trabajo en la transversalización de algunos contenidos, es importante tomar estos temas sobre la alimentación como por ejemplo; cómo organizar los alimentos en la heladera, la duración de los mismos, qué enfermedades se transmiten con los alimentos, la importancia del lavado de manos, entre otros”.
Al mismo tiempo destacó “nosotros como equipo de la universidad pertenecientes a la FCA, vemos importante estos temas porque ayuda al sostenimiento sanitario de la comunidad educativa».
Por último, expuso las acciones que viene desarrollando el equipo de UNJu Saludable en las distintas unidades académicas de la universidad para concientizar sobre la importancia de incorporar hábitos saludables para prevenir enfermedades y favorecer el desarrollo integral de todo el personal “durante el año abordamos sobre distintos temas, que por supuesto muchos de ellos surgen desde las necesidades que nosotros vamos rescatando, sobre todo el objetivo es garantizar no solo la salud física del personal sino también la salud psicológica, pusimos mucho acento en los que es el estrés académico y laboral, también vimos temas de alimentación y trajimos personal que ayude a los que es la toma de presión arterial, siempre basándonos en las necesidades que nos va proponiendo el personal”.
Ante la gran convocatoria que tuvo esta actividad, se prevé volver a repetir la experiencia en las próximas semanas.
