La Directora de Producción de la Municipalidad de El Carmen, Silvina Rodríguez, en diálogo con UNJu Radio 92.9 refirió a la 1° Fiesta Provincial del Alfajor Jujeño este sábado 11 de junio de 16 a 22 hs. en Plaza Central de El Carmen.
En este marco manifestó: «Los carmenses nos estamos preparando para recibir a la provincia en esta 1° Fiesta del Alfajor en compañía de Omar Alanoka y Tierradentro entre otros artistas locales junto a los reconocidos Sauzales de la vecina provincia de Salta»
Asimismo agregó: «el propósito es generar otro producto tanto para el turista como el visitante teniendo en cuenta que el buñuelo se encuentra bien posicionado pero no se lo pueden llevar como sucede con el alfajor y de esta forma poder posicionar otro producto en Jujuy»
En este sentido explicó que hace un año se encuentran capacitando y formando emprendedores en la elaboración de alfajores regionales donde muchas emprendedoras provenientes de toda la provincia, llevan más de 15 años trabajando en ello. Por ende el sábado será el lanzamiento con la participación de 25 expositores quienes comercializaran durante la jornada sus productos y para el ganador como premio, tendrá un viaje a Córdoba representando a Jujuy en la Fiesta Nacional del Alfajor.
Para poder participar en este festival pueden contactarse a la Dirección de la Producción 3884081678.
