Con 200 votos a favor, 22 negativos y 16 abstenciones, la iniciativa que busca advertir a los consumidores sobre los excesos de grasas, sodio y azúcares en los productos se convirtió en ley ayer en la Cámara de Diputados de la Nación.

La normativa que pretende ayudar a combatir la obesidad, la hipertensión y los riesgos cardíacos, había obtenido media sanción en el Senado en octubre del año pasado y hace dos semanas el bloque conducido por Máximo Kirchner no logró el quorum para sesionar.

Finalmente, la iniciativa comenzó a ser debatida pasadas las 16 y su análisis se agotó pasadas las 23, tras la intervención de más de 70 diputados, que participaron de la primera reunión presencial tras la metodología de trabajo mixto aplicado durante los primeros meses de la pandemia de Covid.

El dictamen de mayoría prevé la incorporación en el frente de los envases de los productos ultraprocesados una etiqueta con forma de octógono negro con letras blancas que advierta el exceso de nutrientes críticos para la salud, como azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías.

Además, determina que los productos que contengan entre sus ingredientes edulcorantes o cafeína tendrán que informar que su consumo no se recomienda en niñas y niños.

Por otra parte, el proyecto establece la prohibición de emitir publicidad comercial -dirigida a niños, niñas y adolescentes- de productos con sellos de advertencia.

Además, dispone que los productos que tengan más de un sello de advertencia no podrán incluir dibujos animados, personajes, figuras públicas, regalos ni elementos que llamen la atención de niños, niñas y adolescentes.

Al respecto la Licenciada en Nutrición, Gabriela Oroza, explicó a Unju Radio que esta Ley modificará el etiquetado actual que tienen los alimentos”, y que ‘no dicen toda la verdad’.

El etiquetado anterior no es fácil de leer, ni es entendible para cualquier persona o para una persona que tenga alguna patología, es un dolor de cabeza porque está en miniatura”, indicó.

En este sentido, agregó que “el etiquetado frontal significa que vamos a tener cuatro llamados de atención, cuatros ejes principales que tiene el etiquetado”.

“Uno que tiene como característica destacar el alto contenido en sodio en ese alimento, otro etiquetado por el contiendo en grasa, seguido por otro en alto contenido en hidratos de carbono o en azúcares simples y, por último, en grasa trans”.

Así, “si tiene uno, dos, tres o cuatro etiquetas negras, cualquier persona podrá observar que ya no es bueno y saludable para la alimentación, entonces hay que tratar de reducirlo al mínimo”.

En tanto, señaló como un caso muy común “el de las aguas saborizadas que tienen una gran cantidad de azúcar, que es casi equiparable con la de la gaseosa”.

Finalizando, la licenciada en nutrición, manifestó que esto permitirá una lectura sencilla y fácil para todos.
“Todo esto se va a esclarecer bastante si la ley del etiquetado frontal se pone en vigencia porque es muy importante para que la comunidad sepa que está ingiriendo”, concluyó.

Durante el debate, la presidenta de la comisión de Legislación General, Cecilia Moreau (Frente de Todos), afirmó que «el Estado argentino no va a mirar para otro lado» en un contexto de «enfermedades crónicas no transmisibles» como la obesidad, la hipertensión y los problemas cardíacos, que afectan a su población y que se pueden prevenir a partir de la alimentación.

Por eso, marcó la importancia de destacar la información nutricional en las etiquetas de los productos alimenticios, debido a que en la actualidad muchas «son ilegibles».

Su compañera de bloque, Liliana Schwindt, ponderó la ley como un «hito para consumidores y usuarios», pero también «para la producción alimentaria argentina».

«Esta ley es poner en lo más alto a los consumidores, que hace años reclaman información clara, precisa y veraz», dijo.

Desde su condición de presidente de la comisión de Salud y con su pertenencia al Frente de Todos, el tucumano Pablo Yedlin mostró sus diferencias parciales: «El azúcar no es un veneno, es un producto natural. Muchos edulcorantes, en cambio tendrán que explicar cuán saludables son. Vamos a acompañar el proyecto proponiendo mejoras».

La también tucumana Beatriz Ávila (Frente de la Justicia Social) advirtió que el etiquetado color «negro remite a la idea de muerte», y sostuvo: «Esta ley de etiquetado frontal, tal como está, va a generar más pobreza y mayor desempleo para la región. Creo que todos los diputados de la región debemos unirnos y hacer una mejor ley, que no deje las economías regionales».

El cierre del debate, estuvo a cargo de la kirchnerista Florencia Lampreabe, quien destacó: «Esta ley es una herramienta de soberanía alimentaria. Detrás de lo que consumimos, está también el modelo de producción que alentamos. Para poder decidir primero hay que saber, una condición que hoy se encuentra empañada porque las empresas no van de frente y ocultan información básica”.

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