El empresario gastronómico Javier Siufi habló en UnjuRadio sobre cómo los afecta el retorno a la fase 1 de la cuarentena en la provincia y cuáles son sus expectativas económicas pospandemia para los comercios en general.
Siufi señaló que antes de volver a la fase 1 «veníamos trabajando muy bien y estábamos bastante entusiasmados con los números a pesar de que no llegábamos a recaudar lo que se recaudaba antes de la cuarentena, pero estábamos muy cerca».
«Hoy lamentablemente volver a la fase 1 es un golpe duro, porque en mi caso he tomado créditos para pagar los problemas de este mes y medio que estuvimos parados, el problema es que esto no es una baja de un 10%, un 20 % o 30 % de tu facturación cómo sería en una crisis económica, el problema es que estamos teniendo un párate del 100 % o a lo sumo llegamos a facturar un 20 % con el delivery al máximo» detalló el empresario.
Siufi reiteró que la situación económica del sector se ha complicado mucho durante la cuarentena y vaticinó que se esta gestando una crisis económica importante pospandemia, «así como nosotros tenemos problemas también hay muchísimas empresas, comercios y locales que han cerrado o bajado sus persianas porque no tienen forma de subsistir, no pueden pagar el alquiler ni los impuestos y eso a larga va a generar un problema económica luego de la pandemia» subrayó.
