Julián Oller, empresario panadero confirmó en Radio Universidad que el próximo jueves subirá el precio del pan.
Al respecto dijo que el aumento del próximo jueves rondaría “entre un 10 % a un 20% dependiendo de los productos”, resaltó que desde el mes de agosto del año pasado que no hubo aumentos.
Oller justificó la decisión de subir el precio del pan “a todos los aumentos que hemos tenido desde agosto hasta la fecha en la materia prima, en los servicios y salarios”, aclaró que los productos de pastelería serán los que más aumentarán como consecuencia de la suba de los insumos como por ejemplo el azúcar “en agosto estaba más o menos alrededor de $1000 y ahora la tenemos en $2.400 -la bolsa de 50 kilos- “.
Para finalizar el empresario detalló que el mignon, la tira de pan y el bizcocho subirán entre un “10% y un 15%” y el “20% está destinado a todo lo que es pastelería, facturería y lo que va envasado y rotulado”. Mencionó que el kilo de masas finas costará $ 500 y el kilo de mignon rondaría los $ 125 dependiendo de la ubicación de la panadería.
