David Galian, Ingeniero en Recursos Naturales Renovables del INTA, hablo en Radio Universidad sobre la capacitación que realizan a Productores Hortícolas de la Quebrada de Humahuaca en Transición Agroecológica.
Al respecto destaco “estamos trabajando con productores con alta dependencia de agroinsumos es decir usan bastante agroquímicos ya sea fertilizantes sintéticos, plaguicidas e insecticidas, nosotros hemos comenzado a trabajar con un grupo de productores que están interesados en hacer un cambio a otro modelo más sustentable”, agrego que para ello se valen de capacitaciones o proyectos que le permitan poder acceder a recursos para que puedan realizar “experiencias”.
El ingeniero Galian menciono que “dos años antes hicimos ensayos con la Universidad de Jujuy con la Facultad de Ciencias Agrarias sobre técnicas para demostrar que se puede producir con el mismo rendimiento con el modelo agroecológico en comparación con el modelo convencional”, además dijo que “muchas veces tenemos los insumos en el mismo campo, los mismos productores pueden elaborarlos” ya sea a través del compost y los lombricompuestos que luego se rocían en las hojas.
También destaco que la responsabilidad es de los consumidores “porque deberían demandar productos más sanos”, agrego que más del 60 % de las explotaciones son con tendencia al arriendo, esto también es un problema, un productor que no es dueño de la tierra no va a invertir en el suelo, por lo tanto, se hace más uso de agroquímicos” y esto hace todo el sistema productivo se desequilibre.
