Estela Flores, docente de la Facultad de Agronomía, habló en Radio Universidad sobre los diferentes cuidados que hay que tener a la hora de manipular alimentos.
Flores recalcó la importancia de la educación en higiene alimentaria y también aseguró que a la hora de expender alimentos lo ideal sería contar con dos personas, una la que manipula los alimentos y la segunda que cobra y recibe el dinero.
