“Las biotecnologías son técnicas de origen biológico que ayudan al mejoramiento genético animal, es decir son técnicas multiplicadoras en animales de alto valor genético”, donde “puede multiplicarse por diez el número de descendencia de los animales”. Así lo explicó Adrián Mutto, Dr. en Biotecnología, en las “Jornadas de biotecnología reproductiva aplicadas a la producción ganadera”, desarrolladas este viernes en la ciudad de San Salvador de Jujuy.
En esa línea, Mutto indicó que la provincia de Jujuy cuenta con las condiciones para aplicar las técnicas biotecnológicas en cuanto a la producción de camélidos, entre otros animales. Sin embargo, advirtió la necesidad del control sanitario y la nutrición en el ganado, como requisitos ineludibles.
Por otra parte, al referirse a los brotes de rabia en el ganado, Mutto, explicó que se puede aplicar la biotecnología indirectamente en la fabricación de vacunas, pero que un control sanitario exhaustivo será el mejor previsor.
