El Ing. Jorge Shimf, Vicedecano de la Facultad de Ciencias Agrarias y titular de la cátedra de cultivos andinos, participó en representación de la institución educativa en el 6º Congreso mundial de la Quinoa que se realizó recientemente en Perú. En esta nota, se refiere a la importancia de éste evento y comenta sobre el trabajo que vienen realizando en el “Complejo Quinoa”
