Uno de los sectores más golpeados por la pandemia es el sector gastronómico que ya desde distintas voces alertó sobre la crisis que está viviendo y reiteró en varias ocasiones su pedido para que se sancione con urgencia una ley que declare la Emergencia Económica del sector.
José Luis Vacaflor, de LyJ Parrillada, habló con Unjuradio 92.9 y se refirió a la crítica situación por la que atraviesan, «nosotros los gastronómicos estamos mal, estamos fundidos. Sí no tendría una buena relación con los dueños del local seguramente estaríamos cerrados. Como todos, nos estamos reinventando. Hacemos sándwichs a la parrilla, un menú económico con delibery pero igual estamos muy complicados. El margen de ganancia es muy poco pero vamos a ver hasta donde llegamos. De el Gobernador esperamos que se flexibilice algo para la actividad, no todo pero algo para poder trabajar, de la clientela que teníamos solo sigue un 10% de los que venían, no piden parrillada para llevar. Con los nuevos servicios que brindamos tenemos clientes nuevos».
