La nueva egresada de la carrera de licenciatura en Bromatología de la Facultad de Ciencias Agrarias en la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu), Julieta Peñaloza Reinaga llevó a cabo la defensa de su trabajo final titulado “Caracterización de manzanas y sidras artesanales elaboradas en la Quebrada de Humahuaca, mediante análisis físicos quÍmicos”, con el cual recibió el título de Licenciada en Bromatología.

Al respecto la nueva profesional manifestó “este trabajo llevó un año y unos meses en realizarlo, recibí la colaboración con muestras de parte de productores de distintos localidades de la quebrada de Humahuaca, también con este trabajo le dimos las bases para que ellos pueden obtener productos de calidad,variados e inocuos”.

Y por el logro académico obtenido dijo “nada es imposible, sepamos aprovechar que tenemos la universidad pública, gratuita y de calidad”.

Comparte: